hayirli bir gün dileklerimle canlar .
bu aralar pastalara biraz agirlik verdim farkindayim bikiyorsunuz yavas yavas :)
bu pastamiz üzümlü tatlar yarismasinda sevgili takipcim firdevsin istegi üzerine yapmistim.o sebebple ismini firdevs koydum . gönlümde yer eden kisiler yerinizgönlümde yerim gönlünüzde daim ola,
kudsi hadiste de,birbirlerini Allah için severek dost olanlar,Söyle müjdeleniyor..
“Ey Habibim,Benim için birbirini sevenleri müjdele.!Benim için birbirini ikramda bulunanları müjdele!Senin için birbirine itimat edip de dost olanların müjdele.Onlara Benim de muhabbetim tahakkuk etmiştir..Bende o kullarımdan razıyım”
Yine Resulullah (s.a.v.) “Allah için birbirini seven,hayatını böyle geçiren,ve bu hal üzere vefat edenlerin,hiçbir gölgenin bulunmadığı bir günde,Arşın gölgesinden gölgeleneceklerini” müjdeler..
&&&
simdi tarifimiz TARIF BANA AITTIR dostlar
gerekli malzeme
kek icin
5 yumurta
5 yemek kasigi su
180 gr un
180 gr nisasta
yarim pk kabartma tozu
1 pk vanilya
&
krema icin
2 pk vanilyali puding
600 ml yesil üzüm suyu
4 yemek kasigi seker
100 gr beyaz cikolata
3 su bardagi dolusu yesil üzüm cekirdeksiz
&
en üst kaplama icin
1 pk krem santi
1 su bardagi üzüm püresi (Blendirdan cekilmis üzüm )
rendelenmis beyaz cikolata
yesil fistik biraz süsleme icin yesil üzüm
kekimizi hazirlamak icin öncelikle 28 cm kelepceli bir kalibi yagli kagit ile tabanini kaplayalim
firini 180 dereceye ayarlayip isinmaya birakalim.
unu, nisastayi, kabartma tozunu bir kapta karistirip eleyelim,hazir beklesin .
mikserimize yumurtalari kirip suyu ilave edip, en yüksek devirde bir dakika cirpalim.
üzerine sekeri yavas yavas serpistirerek ekleyelim .iyice beyazlayincaya kadar cirpalim .
mikseri kapatip .eledigimiz un nisasta karisimini ekleyip cirpma teli ile karistiralim
kaliba bosaltip düzleyip hemen isinan firina verelim.yaklasik 30 dakika pisirelim
firinin kapagini acmamaya özen gösterin .pisme süresi sonunda kekimizi alip sogutma telin üzerinde cikarip altindan kagidi cikaralim.
yaklasik 6 saat dinlendirelim yumurta kokmamali sogumali tamamen
yaklasik 3 su bardagi olan üzümü yuvarlak ince dilimler halinde dograyalim kenarda beklesin bizi
kücük bir kasede pudinleri sekeri ve biraz üzüm suyu ile karsitirip cözülsün
ocaga üzüm suyunu koyalim, kaynayinca ocaktan cekip icersine cözdürdügümüz puding karisimini ekleyip karistiralim .hemen koyulasacaktir bir 5-7 dakika bekleyip
icersine cikolatayi ilave edelim. cikolatayi karistirarak eritelim.
kabuk baglamasin diye arada karistirarak sogumaya birakalim
bu arada krem santimizi hazirlayalim
krem santiyi mikserimizin cirpma kabina bosaltalim üzerine bir bardak blendirdan gecirdiginiz üzüm püresini ekleyip katilasincaya kadar cirpalim
hazirladigimiz pudingimize cirptigimiz krem santiden yaklasik 3-4 yemek kasigi tepeleme ekleyelim
dogradigimiz üzümleri ekleyip spatula ile karistiralim dikkat edin üzümler ezilmesin
hazirladigimiz kekimizi üc pad olacak sekilde keselim
en üste koyacak oldugunuz padi bicak yardimi ile düzleyin
her padi en az 5-6 yemek kasigi üzüm suyu ile islatin
üzüm suyu ile isladigimiz kekimizin üzerine pudingimizden yarisini sürelim diger
kekimizi üzerine koyup onuda üzüm suyu ile islatalim.
kalan pudingi sürüp diger kek ile kapatalim
pastamizin her yerini hazirladigimiz krem santi sürüp
rende beyaz cikolata ile her tarafini kaplayalim arzu ettiginiz gibi .
dogranmis yesil fistikla süsleyin
an az 8 saat dinlendirip dilimleyerek servise sunun
afiyet olsun dualara talibim